728x90 반응형 채취유통섭취주의1 봄철 패류독소 조심하세요! - 3~6월 바닷가에서 패류의 무단채취 및 섭취 주의 당부 - □ 식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 기후변화로 패류독소 검출시기가 빨라짐에 따라 3월부터 6월까지 조개, 굴, 홍합 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취 및 유통, 섭취에 주의를 기울여 달라고 밝혔습니다. ○ 패류독소는 바다에 서식하는 유독성 플랑크톤(Alexandrium tamarense 등)을 먹이로 하는 패류 체내에 축적되는 독소로, 사람이 섭취하면 중독 증상을 일으킬 위험이 있습니다. - 매년 3월부터 남해연안을 중심으로 발생하기 시작해서 점차 동·서해안으로 확산되며, 해수 온도가 15~17℃일 때 최고치를 나타내다가 18℃이상으로 상승하는 6월 중순경부터는 자연 소멸됩니다. - 중독 증상에 따라 마비성, 설사성, 기억.. 2021. 3. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
