728x90 반응형 육종소재1 식물 유용성분 높은 작물 찾아내는 방법 밝혀 ◇ 유전체 분석 ‘글루코시놀레이트’ 풍부한 배춧속 찾아… 육종 소재 개발 활용 농촌진흥청(청장 허태웅)은 여러 교배조합 중에서 식물 유용성분이 강화된 후보 계통을 찾아내는 방법을 밝혔다. 연구진은 글루코시놀레이트 함량이 높은 유지 배추*와 샐러드용 청경채를 교배해 소포자배양**으로 후대 계통들을 만든 뒤 글루코시놀레이트 함량과 유전체를 분석했다. * 유지 배추: 배추 아종의 하나로서, 잎보다는 기름을 짜서 먹는 배추종 ** 소포자배양: 소포자(관다발식물의 조포체에 생기는 수컷의 무성 생식세포)를 인공적으로 배양하는 것. 종자식물의 경우에는 화분배양이 이에 속함. 글루코시놀레이트는 배춧속 식물에 풍부한 성분으로 인체 내에 흡수되면 마이로시로네이즈 효소에 의해 항염, 항암 작용을 하는 이소시아네이트 성분으로.. 2021. 8. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형