728x90 반응형 우산나물과삿갓나물1 봄나물, 닮은 꼴도 있습니다!! 식의약 바로알기⑩ 봄나물과 유사한 독초 구별법 및 섭취시 주의사항 □ 식품의약품안전처(처장 김강립)는 매년 봄나물과 유사한 독초를 잘못 채취‧섭취하여 발생하는 식중독이 줄지 않고 있다며 봄나물의 채취 및 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 안내했습니다. ○ 지난 10년 동안 독초를 산나물로 오인‧섭취하여 발생한 안전사고는 총 25건(86명)으로 이 중에는 사망사례(3명)까지 있었으며 사고는 주로 봄철인 2월에서 5월 사이에 많이 발생했습니다. - 이처럼 봄철에 독초로 인한 식중독이 자주 발생하는 이유는 봄에는 꽃이 피기 전 싹이 돋아나는 시기이므로 봄나물과 독초를 구별하기가 쉽지 않기 때문입니다. □ 봄나물로 오인‧혼동할 수 있는 대표적인 독초들과 그 구별법 등은 다음과 같습니다. ○ 보드랍고 담백한 맛이 .. 2021. 3. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
